Sedang mencari ide resep arsik ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan bandeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper). Arsik ikan bandeng Belajar buat arsik ikan. Tapi lebih enak buatan mertua, secara mertua batak asli hahaha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan arsik ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah arsik ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan bandeng memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Arsik ikan bandeng:
- Siapkan 2 ekor ikan. boleh bandeng, nila, mas, dll
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan beberapa andaliman
- Siapkan asam kandis
- Sediakan 2 buah sereh
- Gunakan daun kucai
- Sediakan beberapa kacang panjang
- Gunakan 1 buah combrang
Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik untuk menu sehari-hari maupun menu untuk pesta. Paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan bandeng:
- Halus kan semua bumbu kecuali sayuran dan jahe
- Lumuri ikan dengan garam
- Saya masak dengan happycall. Wajan juga bisa. Susun ikan di happycall.. Masukan bumbu dan air. Letak kacang panjang serta daun kucai. Tutup masak hingga mendidih. Sesekali di balik. Beri gula dan garam
Uniknya, makanan ini khas dengan sisik yang masih menempel pada ikan. Arsik merupakan salah satu masakan yang sangat populer, bahkan banyak juga orang menyebutnya arsik adalah bumbu kuning. Untuk membuat arsik memang selalu menggunakan ikan mas. Namun, jika Anda sulit menjumpai ikan mas ini anda bisa menggunakan ikan kakap dan sebagainya. Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
