Lagi mencari ide resep arsik ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper). Arsik ikan bandeng Belajar buat arsik ikan. Tapi lebih enak buatan mertua, secara mertua batak asli hahaha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan arsik ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan bandeng menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik ikan bandeng:
- Gunakan 2 ekor ikan. boleh bandeng, nila, mas, dll
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Ambil 6 buah cabai rawit
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan beberapa andaliman
- Sediakan asam kandis
- Gunakan 2 buah sereh
- Siapkan daun kucai
- Siapkan beberapa kacang panjang
- Ambil 1 buah combrang
Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik untuk menu sehari-hari maupun menu untuk pesta. Paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia.
Cara menyiapkan Arsik ikan bandeng:
- Halus kan semua bumbu kecuali sayuran dan jahe
- Lumuri ikan dengan garam
- Saya masak dengan happycall. Wajan juga bisa. Susun ikan di happycall.. Masukan bumbu dan air. Letak kacang panjang serta daun kucai. Tutup masak hingga mendidih. Sesekali di balik. Beri gula dan garam
Uniknya, makanan ini khas dengan sisik yang masih menempel pada ikan. Arsik merupakan salah satu masakan yang sangat populer, bahkan banyak juga orang menyebutnya arsik adalah bumbu kuning. Untuk membuat arsik memang selalu menggunakan ikan mas. Namun, jika Anda sulit menjumpai ikan mas ini anda bisa menggunakan ikan kakap dan sebagainya. Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arsik ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
