Anda sedang mencari ide resep ikan arsik (batak toba) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan arsik (batak toba) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman (Indonesian szechuan pepper). Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan arsik (batak toba), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan arsik (batak toba) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan arsik (batak toba) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Arsik (Batak Toba) memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Arsik (Batak Toba):
- Gunakan 1 kg Ikan Nila (boleh ikan apa aja ya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe rawit (yang suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah tomat (iris sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 sdm garam (bisa ditambah kalau berasa kurang)
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang (iris sedikit memanjang)
Dalam tradisi masyarakat Batak, makanan ini tidak hanya sekedar makanan biasa, namun juga memiliki nilai-nilai dan filosofi tersendiri di. Salah satu masakan yang paling enak dari tanah batak adalah ikan arsik yang diolah dari aneka bumbu seperti andaliman, kemiri, kunyit, dll. Ikan Arsik Masakan Ikan Mas yang Menjadi Simbol Kehidupan Orang Batak; Salah satu makanan khas batak yang paling populer dan terkenal adalah Ikan Arsik atau biasa disebut 'Na Niarsik'. Ikan Arsik ini bukan hanya sebatas kuliner khas saja, melainkan punya nilai budaya tinggi lantaran sering disajikan dalam acara-acara penting, seperti resepsi pernikahan dan acara adat lainnya. tourtoba.com - masakan batak - kuliner khas medan - Ikan Arsik medan merupakan salah satu makanan khas batak yang memiliki bumbu yang khas dan citarasa yang lezat.
Cara membuat Ikan Arsik (Batak Toba):
- Bersihkan ikan nila sampai bersih kemudian potong beberapa bagian menurut selera. Masukkan ke dalam wajan
- Tambahkan air, jeruk nipis, lengkuas, serai, dan masak diatas kompor.
- Potong-potong tomat sesuai selera (bisa kecil atau sedang). Sisihkan
- Haluskan Cabe Merah, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih sampai halus.
- Masukkan air, bumbu halus kedalam irisan tomat tadi. Dan aduk rata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, dan daun bawang.
- Kemudian siram ke dalam ikan yang telah dimasak tadi dan masak hingga air nya tinggal sedikit.
- Silahkan menikmati 😉
Resep masakan batak ini membutuhkan bumbu khas Sumatera Utara. Tempat makan masakan batak ini juga dapat ditemui di beberapa tempat makanan di Medan Arsik adalah makan khas Batak Toba Samosir, Tapanuli Utara, Sumatra Utara. Makanan yang berbahan dasar ikan mas yang dibumbui kuning dan rempah-rempah khas asalnya seperti Andaliman, kincung, bawang batak dan bumbu lainnya. Bagi masyarakat Batak makan ini bukan sekedar makanan biasa, namun juga memiliki filosofi dan nilai-nilai tersendiri. Ikan arsik sudah ada sejak dahulu kala.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Arsik (Batak Toba) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
