Sedang mencari ide resep pipis kopyor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pipis kopyor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pipis kopyor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pipis kopyor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pipis kopyor ini merupakan nama kue khas jawa, pipis kopyor juga termasuk kedalam makanan tradisional. Pipis kopyor memmiliki citarasa yang begitu enak dan nikmat. Jaman sekarang makanan ini sudah lumayan langka, akaan tetapi jika anda berkunjung ke jawa tengah, anda pasti menemukannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pipis kopyor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pipis Kopyor memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pipis Kopyor:
- Sediakan 1 buah daging kelapa muda parut
- Ambil 200 mili santan instan
- Siapkan 400 mili air
- Siapkan 1 sachet vanili bubuk
- Sediakan 8 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Secukupnya daun pandan potong kecil
- Ambil 10 lembar daun pisang dan plastik
Sudah lama banget pengin bikin sendiri makanan ini,biasanya beli di warung mbah semar kartasura yang terkenal dengan masakan garang asem sm pis kopyornya,ini aku pakai resep dari mbak diah didi tapi karena keterbatasan daun aku kukus adonan bukan full di bungkus daun tapi. Pipis kopyor sangat cocok jika anda jadikan sebagai makanan pembuka ketika sedang berpuasa atau ta'jil. Ada juga yang menyebut nama lain selain pipis kopyor yaitu dengan sebutan bongko kopyor. Pipis berarti menghaluskan atau melumatkan, sedangkan kopyor adalah daging buah kelapa yang lunak dan hancur.
Langkah-langkah menyiapkan Pipis Kopyor:
- Campur santan, air, gula, garam, dan vanili. Masak hingga mendidih. Potong-potong roti, daging kelapa, dan daun pandan.
- Potong kotak daun pisang dan plastik. Letakkan plastik di atas daun pisang.
- Tata secara berurutan roti, kelapa, daun pandan. Lalu tuang air santan.
- Bungkus plastik dan daun pisang. Eratkan dengan tusuk gigi. Kukus selama 20 menit. Sajikan.
Jadi penganan ini dinamakan pipis kopyor karena bentuk dan tekstur kuenya menyerupai daging buah kelapa lunak yang dilumatkan. Pipis kopyor merupakan kue tradisional yang dibuat dari bahan utama berupa tepung beras, santan kental, dan. Pipis Kopyor banyak digemari karena rasanya yang manis-gurih dan menyegarkan (terutama yang berkuah), teksturnya pun lembut ketika disantap. Rasa manisnya tidak berlebihan sehingga tidak mudah membuat enek. Di saat bulan Ramadhan, Pipis Kopyor sangat cocok untuk dijadikan hidangan berbuka puasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pipis kopyor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
