Lagi mencari ide resep pipis kopyor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pipis kopyor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pipis kopyor ini merupakan nama kue khas jawa, pipis kopyor juga termasuk kedalam makanan tradisional. Pipis kopyor memmiliki citarasa yang begitu enak dan nikmat. Jaman sekarang makanan ini sudah lumayan langka, akaan tetapi jika anda berkunjung ke jawa tengah, anda pasti menemukannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pipis kopyor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pipis kopyor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pipis kopyor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pipis Kopyor menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pipis Kopyor:
- Ambil roti tawar dipotong dadu (punya say kecil kecil)
- Ambil pisang kepok (cuma punya 2 dikulkas)
- Siapkan Kelapa muda
- Ambil sagu direbus
- Ambil Santan
- Siapkan Pandan
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Ambil Daun pisang
- Sediakan gigi karna sya ga punya biting
Sudah lama banget pengin bikin sendiri makanan ini,biasanya beli di warung mbah semar kartasura yang terkenal dengan masakan garang asem sm pis kopyornya,ini aku pakai resep dari mbak diah didi tapi karena keterbatasan daun aku kukus adonan bukan full di bungkus daun tapi. Pipis kopyor sangat cocok jika anda jadikan sebagai makanan pembuka ketika sedang berpuasa atau ta'jil. Ada juga yang menyebut nama lain selain pipis kopyor yaitu dengan sebutan bongko kopyor. Pipis berarti menghaluskan atau melumatkan, sedangkan kopyor adalah daging buah kelapa yang lunak dan hancur.
Cara membuat Pipis Kopyor:
- Potong semua bahan
- Rebus sagu, biar irit gas masukkan ketika air mendidih lalu tutup rebus 5 menit kemudian matikan kompor diamkan 30 menit dalam keadaan tertutup lalu panas kan lagi 7 menit
- Rebus santan gula garam diberi pandan sampai mendidih saja
- Bungkus dengan daun pisang kemudain diberi santan
- Kukus selama 20 menit
- Lebih enak dimakan ketika dingin masukkan kulkas terlebih dahulu
Jadi penganan ini dinamakan pipis kopyor karena bentuk dan tekstur kuenya menyerupai daging buah kelapa lunak yang dilumatkan. Pipis kopyor merupakan kue tradisional yang dibuat dari bahan utama berupa tepung beras, santan kental, dan. Pipis Kopyor banyak digemari karena rasanya yang manis-gurih dan menyegarkan (terutama yang berkuah), teksturnya pun lembut ketika disantap. Rasa manisnya tidak berlebihan sehingga tidak mudah membuat enek. Di saat bulan Ramadhan, Pipis Kopyor sangat cocok untuk dijadikan hidangan berbuka puasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pipis kopyor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
