Lagi mencari ide resep pipis kopyor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pipis kopyor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pipis kopyor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pipis kopyor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pipis kopyor ini merupakan nama kue khas jawa, pipis kopyor juga termasuk kedalam makanan tradisional. Pipis kopyor memmiliki citarasa yang begitu enak dan nikmat. Jaman sekarang makanan ini sudah lumayan langka, akaan tetapi jika anda berkunjung ke jawa tengah, anda pasti menemukannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pipis kopyor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pipis kopyor memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pipis kopyor:
- Gunakan lirang pisang bitung
- Siapkan roti tawar
- Siapkan kelapa untuk santan
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam
- Siapkan Daun pandan
Sudah lama banget pengin bikin sendiri makanan ini,biasanya beli di warung mbah semar kartasura yang terkenal dengan masakan garang asem sm pis kopyornya,ini aku pakai resep dari mbak diah didi tapi karena keterbatasan daun aku kukus adonan bukan full di bungkus daun tapi. Pipis kopyor sangat cocok jika anda jadikan sebagai makanan pembuka ketika sedang berpuasa atau ta'jil. Ada juga yang menyebut nama lain selain pipis kopyor yaitu dengan sebutan bongko kopyor. Pipis berarti menghaluskan atau melumatkan, sedangkan kopyor adalah daging buah kelapa yang lunak dan hancur.
Cara menyiapkan Pipis kopyor:
- Peras kelapa menjadi santan 1 panci kecil. Didihkan tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sampa mendidih langsung di matikan (jangan mendidih lama)
- Kupas pisang dan potong menjadi 4.
- Iris roti tawar menjadi 2.
- Iris kecil-kecil daun pandan kira-kira 2cm.
- Siapkan daun pisang. Taruh daun pandan, lalu masukan roti ke dalam santan sebentar saja lalu masukan kedalam daun pisang tambahkan pisang yang sudah di iris-iris. Lakukan sampai terbungkus semua.
- Panaskan air dalam panci kukusan. Masukan bungkusan kopyor. Kukus sampai daun berwarna coklat.
- Selamat mencoba 😊
Jadi penganan ini dinamakan pipis kopyor karena bentuk dan tekstur kuenya menyerupai daging buah kelapa lunak yang dilumatkan. Pipis kopyor merupakan kue tradisional yang dibuat dari bahan utama berupa tepung beras, santan kental, dan. Pipis Kopyor banyak digemari karena rasanya yang manis-gurih dan menyegarkan (terutama yang berkuah), teksturnya pun lembut ketika disantap. Rasa manisnya tidak berlebihan sehingga tidak mudah membuat enek. Di saat bulan Ramadhan, Pipis Kopyor sangat cocok untuk dijadikan hidangan berbuka puasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pipis kopyor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
