Lagi mencari inspirasi resep pipis kopyor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pipis kopyor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pipis kopyor ini merupakan nama kue khas jawa, pipis kopyor juga termasuk kedalam makanan tradisional. Pipis kopyor memmiliki citarasa yang begitu enak dan nikmat. Jaman sekarang makanan ini sudah lumayan langka, akaan tetapi jika anda berkunjung ke jawa tengah, anda pasti menemukannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pipis kopyor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pipis kopyor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pipis kopyor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pipis kopyor menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pipis kopyor:
- Ambil Kelapa muda, serut
- Ambil Roti tawar
- Ambil Daun pandan, potong pendek
- Siapkan Santan ±
- Sediakan Gula pasir ± (manisnya sesuai selera yah)
- Gunakan Garam
- Sediakan vanilla
- Gunakan Daun pisang dan plastik bening untuk pembungkus
Sudah lama banget pengin bikin sendiri makanan ini,biasanya beli di warung mbah semar kartasura yang terkenal dengan masakan garang asem sm pis kopyornya,ini aku pakai resep dari mbak diah didi tapi karena keterbatasan daun aku kukus adonan bukan full di bungkus daun tapi. Pipis kopyor sangat cocok jika anda jadikan sebagai makanan pembuka ketika sedang berpuasa atau ta'jil. Ada juga yang menyebut nama lain selain pipis kopyor yaitu dengan sebutan bongko kopyor. Pipis berarti menghaluskan atau melumatkan, sedangkan kopyor adalah daging buah kelapa yang lunak dan hancur.
Cara membuat Pipis kopyor:
- Persiapkan bahan
- Campur santan dan gula dengan ditambahkan sedikit garam dan vanili. Aduk hingga rata.
- Bungkus dengan daun pisang; roti tawar 1 lembar, serutan kelapa muda, potongan kecil daun pandan, beri siraman santan hingga tergenang. Semat bungkusan dengan lidi. Agar santan tidak bocor keluar, bisa ditambahkan plastik bening sebagai alas pembungkus.
- Kukus ± 20 menit
- Siap disajikan
Jadi penganan ini dinamakan pipis kopyor karena bentuk dan tekstur kuenya menyerupai daging buah kelapa lunak yang dilumatkan. Pipis kopyor merupakan kue tradisional yang dibuat dari bahan utama berupa tepung beras, santan kental, dan. Pipis Kopyor banyak digemari karena rasanya yang manis-gurih dan menyegarkan (terutama yang berkuah), teksturnya pun lembut ketika disantap. Rasa manisnya tidak berlebihan sehingga tidak mudah membuat enek. Di saat bulan Ramadhan, Pipis Kopyor sangat cocok untuk dijadikan hidangan berbuka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pipis kopyor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
