Anda sedang mencari ide resep balakutak hideung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak hideung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak hideung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balakutak hideung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Disini ada yg blm tau balakutak hideung? Yap, masakan khas sunda ini enak banget karena gurih alami dari tinta nya. Bosan dengan makanan yang biasa dimasak dan ingin mencoba resep baru?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balakutak hideung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balakutak hideung menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balakutak hideung:
- Siapkan 500 gr balakutak / sotong ukuran sedang
- Ambil 150 gr cabe gendot
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit merah (opsional)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan garam
- Ambil gula merah
- Siapkan sedikit kecap
- Sediakan kaldu bubuk
Sejarah Makanan Salah satu lauk hewani yang sangat khas dari jawa barat adalah balakutak hideung. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Balakutak belilah CD original. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak hitam (black) atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang. Balakutak téh sato laut ordo Sepiida anggota kelas Cephalopoda (nu ogé ngawengku cumi-cumi, gurita, jeung nautilus).
Langkah-langkah menyiapkan Balakutak hideung:
- Cuci bersih balakutaknya, jgn dibuang ya tintannya. Justru itu yg bikin rasanya beda dan lbh gurih. Beri perasan jeruk nipis, dan biarkan sekitar 15 menit agar tdk amis.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe gendot.
- Panaskan minyak, tumis bamer, baput, daun jeruk, lalu masukan cabe gendot dan cabe rawit stelah harum kasih air sekitar 1/2 gelas. Lalu biarkan layu dan air menyusut.
- Masukan balakutaknya, masaka hingga setengah matang. Bumbuo dg kaldu bubuk, garam, gula merah, dan sedikit saja kecap. Tes rasa. Biarkan matang, dan matikan api. Balakutak hideungnya siap dihidangkan… cocok bgt buat makan siang 😄
Ku kituna, balakutak teu kaasup kana golongan lauk. Di antara ciri-cirina anu penting, nyaéta boga cangkang jero, panon gedé, dalapan leungeun. Bersihkan Cumi Balakutak Dapat Bonus Seafood Lain. Check out Balakutak's art on DeviantArt. Resep mudah oseng balakutak ala @martinpraja yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balakutak hideung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
