Sedang mencari ide resep kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe - Wedang tahu atau yang sering disebut Wedang Kembang Tahu Kuah Jahe adalah sajian hangat yang terbuat dari kedelai. untuk produk lanjutan nya sih biasanya terbuat dari susu kedelai tawar. minuman hangat yang terbuat dari kembang tahu ini merupakan minuman khas peranakan. entah dari mana asal usulnya, namun wedang kembang tahu sangat populer di Kota Semarang. Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang tahu jahe/ wedang kembang tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Siapkan Bahan kembang tahu:
- Gunakan susu kedelai plain
- Sediakan agar-agar bubuk (takaran hampir 1 sdt)
- Siapkan gula pasir (boleh tambah jika suka agak manis)
- Gunakan Bahan kuah:
- Ambil Jahe geprek uk sejempol
- Sediakan air
- Siapkan gula palm/gula merah (1 balok bulatan atau sesuai selera)
- Siapkan gula pasir (boleh skip)
Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya. Hmm, nikmatnya Wedang Kembang Tahu disajikan saat hujan atau dingin di malam hari. Apalagi dinikmati bersama keluarga, jadi makin hangat rasanya. Kitab Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua Ala Ibu Kece Nusantara begitu kaya dengan beragam masakan.
Langkah-langkah membuat Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu:
- Masak dahulu bahan kembang tahu sampai mendidih lalu tuang di wadah, dan dinginkan. Saya diamkan semaleman.
- Untuk kuah: campur semua bahan, masak hingga mendidih dan jahe sudah berasa. Test rasa.
- Penyajian: gunakan sendok teh/ sendok makan untuk menyedok kembang tahu, taruh di mangkok. Lalu tuang kuah jahe yang masih hangat.
Wedang tahu merupakan salah satu kuliner khas Semarang yang cukup terkenal. Selain nikmat, kuliner satu ini juga bisa menghangatkan tubuh. Wedang ini terbuat dari wedang jahe yang diberikan toping kembang tahu. Resep ini awalnya berasal dari China dan berasa gurih. Namun oleh masyarakat Semarang, wedang ini diubah sedikit menjadi lebih manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kembang Tahu Jahe/ Wedang Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
