Lagi mencari ide resep fillet ayam bumbu malbi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet ayam bumbu malbi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini masak dgn sedikit kreasi antara ayam krispi dan saus barbeque. Bersihkan ayam yang sudah anda siapkan di bawah air mengalir. Setelah itu, fillet ayam dan potong kotak-kotak, jangan terlalu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet ayam bumbu malbi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fillet ayam bumbu malbi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fillet ayam bumbu malbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Fillet Ayam bumbu malbi memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fillet Ayam bumbu malbi:
- Gunakan 400 gram fillet ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kelapa parut yang disangrai lalu dihaluskan
- Sediakan 1/2 bunga pekak
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil Cengkeh (saya tidak pakai karena kurang suka)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah yang sudah disisir
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Ambil Bawang merah untuk taburan
- Siapkan 500 ml air kaldu
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 11 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Sedikit pala
- Ambil Sedikit jinten
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Siapkan wajan dan beri Minyak Goreng, lalu tumis Bumbu Halus hingga harum. Lalu berikan Air Mineral dan Kacang Tanah, masak hingga bumbu kental. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Fillet Ayam bumbu malbi:
- Rebus fillet ayam,angkat potong2 sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan fillet ayam,aduk rata,tuangi air kaldu,tambahkan bunga pekak,kapulaga,aduk rata
- Masak hingga mendidih,beri garam,kaldu bubuk,irisan gula merah,air asam,koreksi rasa,masak hingga daging ayam empuk
- Setelah daging ayam empuk dan kuah mulai berkurang,tambahkan kecap, kelapa parut sangrai yang sudah ditumbuk halus,masak hingga kuah menyusut dan kering,angkat,sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Ayam fillet sebagai bahan masakan biasa digunakan untuk membuat ayam krispi, ayam saus asam manis, ayam fillet saus mayonaise, ayam fillet bakar, hot chicken fillet, ayam teriyaki, ayam betutu, tongseng ayam, siomay ayam, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat fillet ayam bumbu malbi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
