Lagi mencari inspirasi resep ayam rebus jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus jahe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rebus jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Lihat juga resep Nasi Hainam Ayam Rebus Jahe ala Chinese Food (Halal) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rebus jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rebus Jahe memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rebus Jahe:
- Ambil 2 ekor ayam kecil (ini saya pakai ayam dg berat 0,6 kg / ekor)
- Sediakan 2 jempol jahe segar
- Sediakan 2 sdm bawang putih halus
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir (boleh gak pake)
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil sesuai selera Air
Kalo kaki nya hitam lebih bagus lagi pas ini ayamnya berkulit. Jika Anda ingin menambahkan bumbu Asia ke dalam ayam rebus, gantilah herba-herba di atas dengan jahe dan percikan sake. Gunakan campuran bumbu Italia dengan oregano, kemangi, dan peterseli untuk menghasilkan rasa khas Italia. Rebus hingga mendidih, ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga mendidih.
Cara membuat Ayam Rebus Jahe:
- Potong ayam sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bawang putih sampai harum
- Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
- Tambahkan sedikit minyak wijen (sisakan untuk nanti setelah ayam matang), kecap asin, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, aduk2 sampai rata
- Tambahkan air sesuai selera, kalo saya lebih suka kuahnya hanya sedikit nyemek2😁, lagipula ayamnya sendiri kan mengeluarkan air
- Masak sampai ayam empuk, kuahnya bersisa sedikit (sesuai selera)
- Setelah ayam empuk, tambahkan minyak wijen yang tadi kita sisihkan sedikit, aduk2 sebentar, matikan api. Lalu test rasa..mestinya rasanya gurih, wangi jahe dan wangi minyak wijen.
Rebus hingga mendidih, ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga mendidih. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan: Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air hingga empuk. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Ambil ayam yang sudah empuk, kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rebus Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
