Sedang mencari inspirasi resep cumi hitam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi kuah hitam pedas mantul enak lainnya. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi hitam kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Kuah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Hitam Kuah:
- Ambil 1-1.5 kg cumi (lbh enak cumi besar yg dagingnya tebal/balakutak)
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 13 buah cabe rawit (pengen yg pedas)
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 2-3 cm lengkuas
- Sediakan 1-2 cm kunyit
- Ambil 1-2 cm kencur
- Gunakan 1 cm laos
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 sendok makan garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sendok makan gula atau sesuai selera
- Gunakan 1 sendok makan penyedap rasa atau sesuai selera
- Sediakan 20 gr santan bubuk (bisa ditambah jika ingin lebih kental)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 700 ml air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2 buah Tomat hijau
RESEP CUMI HITAM EMPUK DAN KUAH KENTAL!!. Resep Cumi Tumis Hitam Ala Restoran Paling Enak dan Praktis. Resep Cumi Hitam Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air. Ini Bunda, cara masak cumi hitam kuah pedas ala Papa Teto.
Cara menyiapkan Cumi Hitam Kuah:
- Siapkan cumi dan dipotong2 agar lebih mudah makannya karena cukup besar
- Siapkan bumbu dan haluskan kecuali daun jeruk
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah tercium harum, masukkan daun jeruk dan lanjutkan menumis sampai daun jeruk layu
- Masukkan 700 ml air dan masak sampai mendidih
- Masukkan cumi dan santan bubuk. Bisa ditambahkan potongan cabe (5 buah atau sesuai selera)
- Setelah mendidih lagi, masukkan garam, gula dan penyedap dan diaduk. Periksa kematangan cumi (kalau suka yang sangat matang, tunggu beberapa saat). Kalau sudah matang sesuai selera, masukkan potongan tomat. Masakan sdh matang dan siap dihidangkan
Resep Cumi Cumi Masak Hitam, Lezatnya Bikin Ketagihan! #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami Cumi bumbu hitam merupakan sajian olahan cumi-cumi yang dimasak bersama tintanya. Menu olahan cumi yang satu ini sedang populer saat ini. Cara membuat cumi hitam tidak sulit kok, bahkan. Resep cumi basah masak hitam sudah siap dihidangkan dengan sajian pelengkap lainnnya. Cumi cumi juga bisa anda olah menjadi makanan menyehatkan tanpa kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
