Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bubuk koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Ayam Bubuk Koya. ayam potong, daun jeruk, sereh, geprek, lengkuas, geprek, Bumbu yang di haluskan, kunyit (u, kecil), jahe, kemiri Arifia. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya. Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bubuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 5 cm kunyit (u, kecil)
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 7 butir kemiri
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya minyak goreng, garam, lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk, gula pasir
- Ambil Pelengkap, kerupuk udang, telur rebus, toge, soun, daun bawang
- Sediakan Pelengkap, seledri, jeruk nipis, bawang goreng
- Siapkan Pelengkap, sambal, bubuk koya
Yang membuat soto ayam Lamongan begitu khas adalah bumbu koya. Soto Lamongan merupakan jenis soto yang disajikan dengan koya, yaitu taburan renyah yang berasal dari kerupuk udang dan bawang. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak sendiri di rumah. Tak heran, karena soto lamongan memang sangat gurih dan segar dengan citarasa luar biasa yang Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Siapkan bahannya
- Didihkan air, masukkan ayam, biarkan selama 5 menit, angkat ayamnya, sisihkan, buang airnya, didihkan air buat kuah
- Blender bumbu soto, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu yang telah di haluskan aduk rata, biarkan sampai bumbu matang, masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukkan kedalam air kuah soto, tambahkan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ayam empuk, angkat ayamnya
- Goreng ayam, angkat tiriskan
- Bahan bubuk koya, kerupuk udang, bawang putih goreng, ulek
- Bahan sambal, cabe, kemiri, bawang putih, daun jeruk, goreng bahan sambal, angkat, ulek
- Penyajian soto, dalam mangkok saji tata (soun, toge yang sudah di rendam air panas), daun bawang, seledri, ayam, tuang kuah, bawang goreng, bubuk koya, telur, jeruk nipis, sambal
The koya on top adds an interesting extra flavor. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Selain itu, soto Ambengan juga terdiri dari soun, suwiran daging ayam, serta kol. Akan tetapi, ciri khas yang membedakannya adalah adanya taburan bubuk koya yang membuat rasanya bertambah gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
