Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bubuk koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bubuk koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bubuk koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Ayam Bubuk Koya. ayam potong, daun jeruk, sereh, geprek, lengkuas, geprek, Bumbu yang di haluskan, kunyit (u, kecil), jahe, kemiri Arifia. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya. Bubuk atau serbuk yang biasa dipakai sebagai taburan ini jadi ciri khas tersendiri karena menambah cita rasa gurih pada soto.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Gunakan ayam potong
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan sereh, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan kunyit (u, kecil)
- Ambil jahe
- Gunakan kemiri
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil minyak goreng, garam, lada bubuk
- Siapkan kaldu bubuk, gula pasir
- Gunakan Pelengkap, kerupuk udang, telur rebus, toge, soun, daun bawang
- Ambil Pelengkap, seledri, jeruk nipis, bawang goreng
- Siapkan Pelengkap, sambal, bubuk koya
Yang membuat soto ayam Lamongan begitu khas adalah bumbu koya. Soto Lamongan merupakan jenis soto yang disajikan dengan koya, yaitu taburan renyah yang berasal dari kerupuk udang dan bawang. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak sendiri di rumah. Tak heran, karena soto lamongan memang sangat gurih dan segar dengan citarasa luar biasa yang Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bubuk Koya:
- Siapkan bahannya
- Didihkan air, masukkan ayam, biarkan selama 5 menit, angkat ayamnya, sisihkan, buang airnya, didihkan air buat kuah
- Blender bumbu soto, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu yang telah di haluskan aduk rata, biarkan sampai bumbu matang, masukkan ayamnya, biarkan sampai bumbu meresap, lalu masukkan kedalam air kuah soto, tambahkan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, masak sampai ayam empuk, angkat ayamnya
- Goreng ayam, angkat tiriskan
- Bahan bubuk koya, kerupuk udang, bawang putih goreng, ulek
- Bahan sambal, cabe, kemiri, bawang putih, daun jeruk, goreng bahan sambal, angkat, ulek
- Penyajian soto, dalam mangkok saji tata (soun, toge yang sudah di rendam air panas), daun bawang, seledri, ayam, tuang kuah, bawang goreng, bubuk koya, telur, jeruk nipis, sambal
The koya on top adds an interesting extra flavor. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Selain itu, soto Ambengan juga terdiri dari soun, suwiran daging ayam, serta kol. Akan tetapi, ciri khas yang membedakannya adalah adanya taburan bubuk koya yang membuat rasanya bertambah gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bubuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
