Sedang mencari inspirasi resep mie glosor sambal kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie glosor sambal kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie glosor sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mohon maaf lahir & bathin Alhamdulillah hari ini hari pertama kita berpuasa. Menjelaskan mulai dari bahan-bahan nya.sampai memasak dan cara menghidangkan nya. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie glosor sambal kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Glosor sambal kacang menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Glosor sambal kacang:
- Sediakan 1 bungkus Mie aci
- Gunakan 1/2 buah kol
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sing bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Merica bubuk 1/4 bks saya pake ladaku
- Siapkan Bumbu sambal kacang :
- Siapkan 2 sendok kacang goreng
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit, bawang putih dan cabe rawit/ merah
- Ambil sedikit Kencur
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula merah
- Ambil Topping : bawang goreng
Oleh karena itu, kami sertakan pula cara membuat sambal kacang yang. Sambil diaduk, masukkan merica bubuk dan garam. Haluskan semua bahan sambal kacang, kemudian campur semuanya menjadi satu. Sambal kacang pun siap disajikan bersama dengan mie glosor yang sudah matang tadi.
Langkah-langkah membuat Mie Glosor sambal kacang:
- Cuci bersih mie aci, iris kol, bawang daun dan seledri
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, garam dan kaldu jamur.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng utk menumis bumbu.
- Masak bumbu sampai matang. Masukkan kol tunggu agak layu baru masukkan Mie aci aduk rata masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata sampai tercampur dan matang. Sajikan beri toping bawang goreng.
- Bumbu kacang : goreng cabe bawang putih dan kencur. Kemudian blender beri air hangat. Sajikan beri sedikit jeruk limo saya pake jeruk nipis sedikit saja.
Dibalik mie glosor, ada fakta unik yang menarik untuk di ulik, teman - teman. apa sajakah faktanya? Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Mie Glosor sendiri kerap disajikan bersama sambal kacang dan gorengan sebagai pelengkap. Tak hanya itu, sajian ini juga biasanya disantap bersama kerupuk sagu berukuran besar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie glosor sambal kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
