Anda sedang mencari ide resep cumi cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi cumi masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun kali ini cuminya dimasak hitam ajah, favorit kami semua. Rasa gurih yang berasal dari tinta si cumi membuat menu ini makin endulisius dan ngabisin nasi. Cara Masak Cumi Hitam Kuah Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi cumi masak hitam memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi cumi masak hitam:
- Gunakan 300 gr cumi sotong / blakutak lebih enak
- Gunakan 4 buah bwang merah (rajang)
- Siapkan 1 buah bawang putih besar (geprek lalu rajang)
- Ambil 11 buah cabe rawit (iris serong)
- Siapkan 1 buah tomat kecil (iris kecil)
- Sediakan 2 sdt saos tiram
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya micin dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Tinta hitam cumi tidak juga menyumbang cita rasa yang lezat tapi juga warna hitam yang menggoda. Penasaran ingin bikin cumi hitam tapi belum tahu minyak goreng, secukupnya. Akan tetapi, sebenarnya cara memasak cumi-cumi tidaklah terlalu sulit.
Langkah-langkah membuat Cumi cumi masak hitam:
- Sebenernya aku lebih suka cumi blakutak karna tinta nya lebih banyak di banding cumi sotong. Karna minggu kmarin cumi blakutak udah aku pilihin dan masak duluan. Jd sisa cumi sotong nya aja tp tetep percaya diri buat masak ini😂😂😂
- Pertama bersihkan cumi sotongnya lalu iris kecil kecil jangan sampai dicuci lagi karna nanti tinta hitamnya ilang dan gak gurih lagi
- Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomatnya.
- Panaskan wajan beri minyak sedikit dan beri palmia seujung sendok kecil. Masukkan bawang merah dan bawang putih rajang sampai harum jika sudah harum masukkan cabe rawitnya sembari di tekan tekan agar pedasnya keluar.
- Lalu masukkan cumicumi nya. Gak usah d tambahkan air karna cumi nya sudah mengandung air. Pakai api sedang aja
- Jika sudah agak setengah matang icipi rasa tambahkan saos tiram garam gula dan penyedap rasa dan masukkan tomat lalu tutup dengan tutup panci agar lebih meresap bumbunya ke cumi cumi.
- Jika sudah menyusut air cuminya bisa langsungg di hidangkan dengan nasi hangat. Taraaaaaaa this is cumi cumi sotong hitam (gak terlalu hitam)😂
Untuk menghilangkan bau amisnya bisa menggunakan perasan air jeruk Cara memasak: a. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. b. Masak cumi dengan mentega, tuang semua. Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya. Cuci seperlunya saja agar tinta tidak terbuang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi cumi masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
