Lagi mencari ide resep semur daging malbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging malbi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging malbi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging malbi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Panaskan minyak dalam panci presto, masukan bumbu halus lalu tumis sampai harum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging malbi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Malbi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging Malbi:
- Ambil 500 gr daging sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk dan potong-potong
- Ambil 1 liter air kaldu, dari rebusan daging
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil 100 ml kecap manis
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Siapkan 200 gr kentang kecil/kentang kerikil
- Siapkan 4 butir telur ayam kampung, rebus dan kupas
- Siapkan 35 ml santan kental instan
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
Contohnya saja ada semur daging Betawi dan di sisi lain. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Sama halnya dengan semur daging lainnya, malbi, semur daging ini menghadirkan sajian dengan kuah yang sedikit kering.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Malbi:
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air kaldu, pala bubuk, kayu manis, cengkeh, daging, kentang. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan kentang matang.
- Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak kembali hingga kuah mengental.
- Masukkan telur ayam kampung rebus dan santan. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.
- Sajikan
Padahal, semur sendiri identik dengan kuahnya yang kecokelatan. Semur Daging Malbi khas Palembang Resep semur daging - Daging adalah bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia. Daging juga salah satu makanan yang paling banyak disukai orang, khususnya di Indonesia. Daging semur ini hampir sama dengan daging semur lainnya, perbedaannya Cara Membuat Gulai Malbi: Peras setengah bagian kelapa parut untuk diambil airnya, sisanya disangrai lalu dihaluskan. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging malbi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
