Lagi mencari inspirasi resep kopi jahe santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kopi jahe santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kopi jahe santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kopi jahe santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kopi Santan dari Jepangrejo merupakan minuman khas Blora yang tersohor sampai kemana-mana. Aroma dan rasa kopinya enak banget. Hal ini tentu didukung oleh Ko.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kopi jahe santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kopi Jahe Santan memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kopi Jahe Santan:
- Gunakan munjung Kopi Lampung (boleh ganti yg lain)
- Siapkan coklat bubuk Van Houten (skip diganti 2 ruas jahe)
- Gunakan santan instan
- Siapkan gula pasir (atau sesuai selera)
- Siapkan garam
- Siapkan air
Untuk menamah kelejatan wedang jahe, kamu bisa menambahkannya dengan susu. Cara Membuat Kopi Santan: Rebus santan dengan gula, jahe dan daun pandan. Aduk terus agar tidak pecah; Seduh kopi dengan air panas. Ketika rebusan santan mendidih, masukkan larutan kopi ke dalamnya.
Cara membuat Kopi Jahe Santan:
- Bersihkan jahe dan bakar hingga harum dan sedikit kehitaman, angkat dan geprek. Masak air dengan jahe bakar hingga mendidih dan harum.
- Matikan kompor lalu masukan bubuk kopi sambil di aduk2 lalu tutup panci selama 3 menit.
- Masukkan bahan lainnya ke dalam 2 cangkir. Tuang kopi kedalam cangkir sambil di saring. Aduk hingga rata dan kopi panas siap di sajikan.
Siap disajikan dalam keadaan panas, bisa ditambahkan es batu bila lebih suka dingin. *** Air rebusan ini lalu digunakan untuk menyeduh kopi, dipadukan bersama susu kental manis atau gula pasir. Menurut buku Kuliner Betawi Selaksa Rasa & Cerita yang ditulis oleh Akademi Kuliner Indonesia, secangkir kopi jahe biasanya disajikan di sore hari atau sebagai suguhan bagi tamu yang berkunjung ke keluarga Betawi. Setelah air rebusan jahe mendidih, masukkan kopi lalu aduk rata. Siapkan gelas atau cangkir, saring wedang memakai saringan santan atau sejenisnya. Setelah itu masukkan , aduk hingga rata dan gunakan saring.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kopi jahe santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
