Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce
Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce

Anda sedang mencari ide resep fried tofu glazed with honey ginger sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried tofu glazed with honey ginger sauce yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tofu is an unlikely partner for red wine, but in this recipe by Young Hwa Chung—wife of Dana Estates owner Hi Sang Lee—a soy-ginger glaze works well with the winery's Cabernet Sauvignon. Honey ginger tofu stir fry with fresh vegetables and a sweet salty stir fry sauce. Today's recipe brings the taste of takeout right to your kitchen with this homemade Honey Ginger Tofu Stir Fry.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried tofu glazed with honey ginger sauce, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan fried tofu glazed with honey ginger sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fried tofu glazed with honey ginger sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce:
  1. Siapkan Bahan 1:
  2. Ambil 1 buah tahu (boleh sutra boleh pong)
  3. Gunakan Tepung serbaguna
  4. Sediakan Bahan saus:
  5. Sediakan 1 sdt kecap asin
  6. Ambil 2 sdm saus tiram
  7. Gunakan 1/4 cup corn syrup (boleh diganti madu)
  8. Gunakan 3 sdm gula
  9. Ambil 1 sdm cuka (aku pake cuka apel)
  10. Sediakan 1 sdt bubuk jahe (atau sesuai selera)
  11. Ambil 1 sdm bawang putih cincang (untuk menumis)
  12. Gunakan 2 sdm minyak (untuk menumis)
  13. Ambil Taburan:
  14. Gunakan Biji wijen yg sudah ditumis sebentar tanpa minyak
  15. Siapkan Kacang gerus (optional)

Combine all the ingredients for the sauce in a blender or food processor and blend until completely smooth. In a shallow glass dish, stir together the honey, soy sauce, balsamic vinegar, ginger, garlic and olive oil. Season fish fillets with salt and pepper, and place them into the dish. If the fillets have skin on them, place them skin side down.

Cara menyiapkan Fried Tofu Glazed with Honey Ginger Sauce:
  1. Potong2 tahu dengan ukuran potongan sesuai selera.
  2. Tepungi tahu dengan tepung serbaguna, lalu goreng dengan minyak dengan api sedang kecil yg stabil. Goreng sampai kuning keemasan dan boleh digoreng 2x untuk hasil yg lebih krispy. Angkat, sisihkan.
  3. Campur semua bahan kecuali minyak dan bawang putih, aduk rata, lalu tumis dengan bawang putih hingga agak mengental. Sisihkan, lalu masukkan tahu yg sudah digoreng tadi, dan kasih saus secukupnya (bisa jadi sausnya sisa banyak). Tumis sebentar hingga permukaan tahu terbalur sepenuhnya dengan saus. Taburi dengan biji wijen dan kacang gerus. (Aku tambah taburan dried parsley untuk hasil warna yg lebih cantik).
  4. Apabila rasa dari saus terlalu kuat, bisa ditambahkan air sedikit untuk menetralkan rasa.
  5. Campuran saus ini bisa disimpan sewaktu2 jika sisa dan ingin digunakan di masakan di hari lainnya.

Serve this honey garlic tofu in a bowl piled high with your favorite side dishes. I like to add brown rice and something green. Broccoli, asparagus, edamame, bok choy anything goes! They can be steamed, roasted, or stir-fried. Choose your favorite grains and veggies and make it a meal!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fried tofu glazed with honey ginger sauce yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!