Anda sedang mencari ide resep kembang tahu saus jahe 🍃 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu saus jahe 🍃 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kembang Tahu Saus Jahe (puding susu kedelai). Jajanan ini di Bandung, di kenal dengan sebutan kembang tahu. Dulu suka ada yang jajain lewat rumah sekarang udah gak ada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu saus jahe 🍃, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang tahu saus jahe 🍃 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang tahu saus jahe 🍃 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KEMBANG TAHU SAUS JAHE 🍃 menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan KEMBANG TAHU SAUS JAHE 🍃:
- Ambil Susu Kedelai (siap pakai, sy V-Soy)
- Gunakan Gula Pasir
- Sediakan atau 1 sdt Agar-agar Bubuk Putih (sy Swallow Globe)
- Gunakan Bahan Kuah :
- Sediakan Air
- Gunakan Gula Merah/Aren, disisir halus
- Sediakan Sereh, memarkan
- Siapkan Jahe, potong-potong
- Sediakan Daun Pandan (sy pake 2 krn kecil), simpulkan
Karena hampir setiap sore hujan disini. Tapi gak tau gimana caranya, karena baru kali ini. Kembang Tahu Saus Jahe Anak lanang lagi pada BatPil, inget jaman kecil klw BatPil dikasih kembang tahu yg lewat depan rumah tp skrg dah susah bgt nyari yg jualan. Kembang Tahu Saus Jahe Anak lanang lagi pada BatPil, inget jaman kecil klw BatPil dikasih kembang tahu yg lewat depan rumah tp skrg dah susah bgt nyari yg jualan.
Cara membuat KEMBANG TAHU SAUS JAHE 🍃:
- Siapkan bahan-bahan
- Di panci, masukkan Susu Kedelai+Agar Bubuk+Gula Pasir, aduk rata, baru nyalakan api, rebus di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai uapnya berkurang.
- Siapkan loyang atau wadah berbentuk persegi, tuang puding biarkan dingin suhu ruang atau masukkan kulkas.
- Rebus di atas api sedang Air+Gula Aren+Jahe+Sereh+Daun Pandan sambil diaduk sesekali sampai gula larut dan mendidih. Saring dan sisihkan.
- Ambil puding, sendoki dengan sendok makan, tuang ke gelas atau mangkok saji, siram dengan kuah/saus gula jahe, siap dinikmati 😋😍😇
Kembang tahu kuah jahe adalah santapan yang nikmat di kala cuaca dingin atau hujan tengah melanda karena makanan ini mampu menghangatkan tubuh. Santapan asal daerah Jawa Tengah ini sering disamakan dengan makanan luar negeri seperti pana cotta karena teksturnya yang sama-sama lembut. Namun, semakin hari makanan ini makin sulit ditemui khususnya di ibukota karena hanya segelintir orang saja. Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang tahu saus jahe 🍃 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
