Anda sedang mencari ide resep mie aci aka mie glosor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aci aka mie glosor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bikin Menu buat buka puasa, Ga tau knp disebutnya mie srodot /glosor krn kebawa sm orng bogor pinggiran x yaa😂 klo udh makan mie ini kenyangnya awet coz makannya disiram sambel kacang jg sm bakwan jagung/gorengan😁. Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit. Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aci aka mie glosor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aci aka mie glosor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aci aka mie glosor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aci aka mie glosor menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie aci aka mie glosor:
- Gunakan 1/2 kg mie aci kuning
- Sediakan secukupnya Kol
- Gunakan 2 batang daun bawang & seledri
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap dan lada
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan Bumbu kacang :
- Gunakan 4 buah cabe rawit kecil
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis (jeruk sambal)
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap & gula
- Siapkan secukupnya Air hangat
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap. Mie Leor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie aci aka mie glosor:
- Potong2 tipis kol cuci bersih. Sisihkan
- Cuci bersih mie kuning. Sisihkan
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum & matang
- Masukan kol, daun bawang, sedikit air aduk rata biarkan hingga kol layu
- Tambahkan garam, penyedap dan lada aduk rata. Koreksi rasanya
- Terakhir masukan mie acinya aduk rata. Lalu beri seledri Masak hingga mie matang
- Sambal kacang : ulek cabai & kacang sampai halus lalu beri garam,penyedap dan gula. Pindahkan ke dalam mangkok siram dengan air hangat dan perasan air jeruk. Koreksi rasa
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor. Hal ini dikarenakan permukaannya yang kenyal, licin dan agak berminyak. Maaf sekali meski saya tinggal di Bogor saya tak tahu soal mie glosor dan tak pernah makan pastinya. CARA MEMBUAT MIE GLOSOR KHAS BOGOR mie glosor, mie glosor khas bogor merupakan masakan tradisional daerah bogor Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie aci aka mie glosor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
