Anda sedang mencari ide resep gudeg tewel / nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg tewel / nangka muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg tewel / nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg tewel / nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg merupakan makanan khas provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda. Di Jawa Tengah gudeg terdiri dari berbagai macam jenis yaitu gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg solo.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg tewel / nangka muda memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg tewel / nangka muda:
- Ambil 500 gr nangka muda (potong,rebus tambah sedikit garam,tiriskan)
- Siapkan 500 ml air kelapa (bisa diganti air biasa)
- Sediakan 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 150 gr gula merah,sisir halus
- Siapkan 3 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Ambil 3 lbr daun jati
- Sediakan Secukupnya telur rebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar, sangrai
Sayur lodeh tewel atau sayur lodeh nangka mudah ditempat saya namanya jangan tewel Buatnya sangat muda, dan rasanya ini ueenak tenan apalagi cocok dimakan bareng nasi jagung, lauk ikan asin dan sambel. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Resep Tumis Nangka Muda Super Gampang.
Cara membuat Gudeg tewel / nangka muda:
- Siapkan panci, alasi dengan 2 lembar daun jati. Masukkan nangka yang telah direbus, bumbu halus, air kelapa, santan encer, sereh, daun salam dan lengkuas
- Tutup dengan 1 lembar jati. Lalu tutup dengan tutup pancinya. Masak dengan api kecil hingga air/kuah setengah susut.
- Setelah setengah susut airnya.. buka tutup panci, angkat daun jati yang bagain atas. Masukkan santan kental, gula merah, bumbui dengan garam,kaldu bubuk, aduk,tes rasa. Bila dirasa kurang manis tambahkan sedikit gula pasir. Masukkan telur, taruh kembali daun jati diatasnya. Tutup kembali pancinya.
- Masak dengan api super kecil supaya ga rawan gosong, hingga air/ kuah menyusut dan warna berubah pekat. (Saya masak sekitar 4 - 5 jam dari awal masak hingga matang, lumayan pekat warnanya,cantik. Jika mau lebih pekat bisa masak kembali esok harinya)
Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh lainnya. Untuk itu wajib bagi anda membuatnya Seperti halnya kali ini, dimana pada kali ini kami akan menyajikan resep makanan yang berbeda dari sayur lodeh yakni sayur lodeh nangka muda yang. Gudeg beralih menjadi kumpulan nangka muda, sejak kapan, saya sendiri tak tahu. Namun jika menengok kembali sejarah Jawa, akan nampak jelas, kalau jawa penuh peperangan. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg tewel / nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
