Lagi mencari ide resep sambal kulit jeruk songkit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kulit jeruk songkit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kulit jeruk songkit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal kulit jeruk songkit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jeruk songkit atau jeruk sambal orang Pontianak menyebutnya. Lihat juga resep Manisan kulit jeruk enak lainnya. Jeruk ini lebih mirip jeruk purut karena kulitnya tebal dan berkerut-kerut, namun ukurannya lebih kecil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal kulit jeruk songkit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kulit Jeruk Songkit memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kulit Jeruk Songkit:
- Ambil 15 bh cabai rawit
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh tomat kecil
- Siapkan 1/2 sdt garam (selera)
- Sediakan 2 iris gula merah
- Siapkan 5 bh jeruk songkit (jeruk sambal)
Meskipun sama-sama sambal kacang, namun sambal kacang untuk siomay sedikit berbeda dengan yang digunakan pada pecel karena harus dimasak dulu. Jangan lupa pelengkap jeruk limau, kecap manis, dan saus tomatnya. Kulit Jeruk Purut - Jeruk adalah buah-buahan yang mengandung banyak vitamin C. Selain itu, kandungan serat dan Ada banyak jenis jeruk yang kita kenal, seperti Jeruk Sunkist, Jeruk Lemon dan Jeruk Nipis.
Langkah-langkah membuat Sambal Kulit Jeruk Songkit:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Ambil jeruk songkit/jeruk sambal cuci bersih lalu peras. Kulit jeruk diiris halus. Sisihkan.
- Membuat sambalnya: dengan sedikit minyak goreng sebentar cabai rawit, tomat, bawang merah dan putih hingga layu.
- Siapkan cobek (saya tumbukan batu), masukkan bahan sambal yang sudah digoreng tambahkan garam dan gula merah. Tumbuk atau ulek hingga halus. Tambahkan perasan jeruk (kira-kira 3 bh jeruk ini sesuai selera bunda saja ya) lalu koreksi rasa. Masukkan irisan kulit jeruk sambil di penyet-penyet kulit jeruknya. Siap dinikmati sebagai pelengkap hidangan ayam bakar atau ikan bakar.
Dari berbagai jenis jeruk yang telah disebutkan, yang paling khas adalah Jeruk purut. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat. Jeruk sonkit songkit kunci lemon cui kasturi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kulit jeruk songkit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
