Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda (gori) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda (gori) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Gudeg merupakan makanan manis dan gurih yang terbuat dari gori (buah nangka muda) yanga menjadi kuliner khas kota Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda (gori), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka muda (gori) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg nangka muda (gori) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan GUDEG NANGKA MUDA (GORI) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan GUDEG NANGKA MUDA (GORI):
- Gunakan 250 gram nangka muda/gori
- Ambil 2 butir telur rebus
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 30 ml santan kental (kar*)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Gula jawa
- Ambil Air secukupnya (sampai bahan-bahan terendam)
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
Gori biasa diolah menjadi sayur, tumis atau makanan khas Yogyakarta yaitu gudeg. Namun, ditangan terampil Hastuti, gori diolah menjadi abon untuk. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Rebus nangka muda sampai empuk dan getahnya keluaran.
Cara menyiapkan GUDEG NANGKA MUDA (GORI):
- Rebus nangka muda sebentar, lalu buang airnya
- Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri
- Masukkan nangka yang sudah direbus tadi, telur, bumbu yang dihaluskan, gula jawa, garam, daun salam, lengkuas, air, dan santan
- Aduk - aduk sampai mendidih (supaya santan tidak pecah)
- Setelah mendidih masak dengan api kecil sampai air/kuah habis. Sajikan
Dibandingkan gudeg nangka, gudeg manggar ini cenderung menonjolkan rasa gurih dan teksturnya renyah. Masaknya juga masih tradisional jadi ada aroma khas dari kayu bakar. Selain manggar, cobain hidangan klasik lainnya seperti gudeg gori dari nangka muda. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan GUDEG NANGKA MUDA (GORI) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
