Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka muda memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Sediakan 1 bungkus nangka muda (rebus pakai sedikit garam)
- Gunakan Santan (saya pake 1/2 bks santan bubuk)
- Sediakan 2 lmbar salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai di geprek(saya skip)
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan Garam
- Ambil Royco ayam
- Siapkan 2 gelas Air untuk melarutkan santan
- Siapkan 1 gandu kecil Gula merah
- Gunakan Sedikit gula putih
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Cara membuat Gudeg nangka muda:
- Cuci bersih nangka muda, lalu rebus, tiriskan
- Siapkan bumbu halus untuk di ulek
- Siapkan wajan, panaskan minyak, kemudian goreng bumbu sampai harum, tak lupa masukan daun salam dan daun jeruk
- Larutkan santan kedalam 2 gelas air, kemudian masak bersama bumbu yang sudah harum
- Kemudian masukan nangka muda
- Tambahkan garam, royco, gula pasir, dan gula merah, tunggu sampai matang, kemudian koreksi rasa…
- Sudah pas rasanya, sajikan, kebetulan di dapur saya ada daun singkong, jdi di rebus aja ala nasi padang, dan rasanya gk jauh beda sama nasi padang. Hehe(jdi cerita disini)
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
