Lagi mencari ide resep buncis ampela bumbu jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buncis ampela bumbu jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Buncis, potong serong, ati ampela (diungkep dulu pakai jahe, bawang putih, kunyit sedikit dan garam) supaya tidak amis, daun salam di geprek, daun jeruk, daun salam, lengkoas di geprek, Kaldu jamur, Garam Rima Puspita. Lihat juga resep Oseng buncis ampela ayam bumbu saus tiram enak lainnya. JAKARTA - Ampela menjadi salah satu bahan yang disukai masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buncis ampela bumbu jahe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan buncis ampela bumbu jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat buncis ampela bumbu jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Siapkan ampela (di potong 3 bagian)
- Gunakan buncis (di iris sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus (saya di blend) :
- Gunakan Jahe
- Sediakan kemiri
- Ambil cabe rawit
- Ambil Bamer
- Sediakan baput
- Gunakan bubuk lengkuas
- Sediakan Untuk menumis :
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Sdikit bombay (tidak pakai gapapa)
- Sediakan cabe merah keriting
- Ambil Sdikit air untuk meresapkan bumbu ke masakan
Pertama-tama ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut, jika sudah potong dengan arah menyerong. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Tata buncis dalam piring siram dengan daging ayam cincang.
Langkah-langkah menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Marinasi ampela dengan garam,ketumbar dan lada lalu goreng setengah matang,angkat sisihkan
- Blend smua bumbu halus
- Lalu tumis bombay,hingga harum,masukkan bumbu halus sampai wangi masukkan ampela dan cabe merah keriting beri sedikit air, garam,lada penyedap
- Setelah bumbu bumbu meresap ke ampela masukkan potongan buncis.. tumis hingga semua tercampur rata..
- Angkat sajikan
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum. c. Masukkan jahe, lengkuas dan hati ampela yang telah digoreng. Jangan lupa tambahkan daun jeruk. d. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya. e. Masak hati ampela hingga matang dan bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buncis ampela bumbu jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
