Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka muda dan daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda dan daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda dan daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka muda dan daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Masak dengan menggunakan api kecil sampai air setengah menyusut. Masakan seperti ini juga menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia, dan orang Jawa banyak yang menyebutnya sebagai sayur gori.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka muda dan daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong:
- Gunakan 1/4 buah nangka muda
- Gunakan 1 genggam daun singkong sudah direbus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm santan kara
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 1 iris tempe semangit
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bahan pelengkap : nasi merah, tahu goreng, ikan asin goreng, Sambel
Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan. Masukkan nangka muda, daun jati, daun salam, dan ½ bagian lengkuas. Supaya makin enak, diamkan gudeg selama satu malam. Panaskan kembali gudeg keesokan harinya sampai benar-benar kering dan berwarna merah.
Cara menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong:
- Siapkan semua bahan, iris daun singkong rebus nya
- Iris nangka buang bagian tengah. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tempe semangit, ketumbar.
- Didihkan air 1250 ml, rebus nangka beserta daun salam dan lengkuas (geprek) selama 10 menit dengan api besar.
- Tambahkan bumbu halus dan garam, rebus 45 menit api kecil sesekali di aduk
- Didihkan air 250 ml, tuang ke rebusan nangka, tambahkan juga daun singkong, santan kara, kaldu jamur. Masak 10 menit, sambil sesekali di aduk. Angkat
- Siap dihidangkan beserta bahan pelengkap
- Siap di santap
Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dengan gudek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda dan daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
