Sedang mencari inspirasi resep sirup jeruk kalamansi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sirup jeruk kalamansi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sirup jeruk kalamansi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sirup jeruk kalamansi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sirup Kalamansi menjadi salah satu olahan dari jeruk Kalamansi. Sirup kalamansi di buat dari Sirup kalamansi banyak mengandung manfaat antara lain : mencegah penyakit pernafasan, penguat. Jeruk kalamansi (Inggris: calamondin atau calamansi; Melayu: limau kesturi) adalah jenis buah jeruk yang berkembang pesat di Bengkulu, berbau harum, dan memiliki rasa yang asam ketika sudah masak, dan pahit ketika masih mentah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sirup jeruk kalamansi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sirup Jeruk Kalamansi menggunakan 2 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sirup Jeruk Kalamansi:
- Siapkan 1 kg jeruk kalamansi
- Siapkan 750 gr gula pasir
BUDIDAYA JERUK KALAMANSI ( Citrus microcarpa ). Kalamansi ( Citrus microcarpa ) ini sebenarnya sudah cukup banyak dibeberapa daerah di Indonesia, tetapi dengan nama yang beragam. Terbuat dari sari jeruk kalamansi dengan aroma khas kalamansi tanpa tambahan pemanis buatan dan pengawet. Sirup Jeruk Kalamansi By Sri Sujiati Bengkulu.
Langkah-langkah menyiapkan Sirup Jeruk Kalamansi:
- Peras jeruk kalamansi, kemuadian masukkan kedalam panci dan tambahkan gula pasir. Masak dan aduk hingga semua gula pasir larut menggunakan api sedang. Angkat dan dinginkan. Simpan di dalam lemari pendingin.
- Penyajiannya bisa di tambahkan air matang dan es batu. (Jika kurang manis bisa di tambahkan gula sesuai selera)
Jeruk kalamansi berkembang sangat pesat di wilayah Bengkulu, terkenal karena berbau harum, rasanya asam ketika sudah matang, pahit ketika mentah. Lho, kok terkenal ya padahal tidak manis? Jeruk kalamansi (Citrofortunella mitis) atau calamondin dalam bahasa Inggris adalah Karena rasa segar ini, jeruk kalamansi banyak dimanfaatkan dan kemudian diolah menjadi sirup kalamansi. Jeruk kalamansi mulai dibudidayakan masyarakat Kota Bengkulu dan diolah menjadi sirup dalam lima tahun terakhir. Sirup kalamansi dapat disajikan dengan dua cara yakni hangat dan menambah batu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sirup jeruk kalamansi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
