Anda sedang mencari ide resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan spaghetti tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan spaghetti tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing menggunakan 40 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:
- Sediakan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
- Siapkan 150 gr daging kambing
- Ambil 🍥Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 🍥Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 buah kapulaga, utuh
- Ambil 2 buah cengkeh, utuh
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan 🍥Bumbu lainnya:
- Sediakan 100 gr kol, iris
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
- Ambil 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- Siapkan 1 buah tomat merah, belah 8
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
- Ambil 700 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
- Sediakan 🍥Pelengkap:
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Emping goreng
- Siapkan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya air
Siapa bilang kalau membuat tongseng kambing sulit? Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah. Bukan hanya asli Solo, sekarang sudah hadir varian tongseng kambing dari Jogja, Cirebon, Betawi.
Langkah-langkah membuat Spaghetti Tongseng Kambing:
- Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
- Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
- Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Diantanya adalah sop kambing, tongseng, sate dan nasi kebuli. Namun demikian, Anda harus tetap mengontrol konsumsi masakan daging kambing ini, karena kandungan kolesterolnya yang cukup. Tongseng Kambing adalah sajian makanan berkuah dengan cita rasa bumbu yang kental dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat spaghetti tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
