Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg nangka khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Khas Yogyakarta memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Sediakan 700 gr nangka muda
- Siapkan 200 ml santan instan (bisa di sesuaikan ya)
- Siapkan 200 gr gula jawa yg merah/hampir hitam
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 teh celup
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 8 butir telur rebus
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Cara menyiapkan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Cuci nangka yg sudah di potong, kemudian rebus untuk menghilangkan getahnya. Rebus sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Masukkan air ke dalam nangka yg sudah di rebus, tambah bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, santan, teh celup dan gula.
- Masak terus, aduk-aduk dan tes rasa yaa. Setelah air mendidih dan agak surut, masukkan telur rebus. Tunggu hingga air tersisa sedikit dan empuk.
- Gudeg nangka siap di sajikan.
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
