Sedang mencari ide resep kunyit asam jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kunyit asam jahe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kunyit asam terbuat dari kunyit, asam jawa, gula merah, gula putih, dan garam. Penggunaan garam di sini selain karena tradisi juga bisa berfungsi untuk mengoptimalkan kandungan bahan-bahan yang lainnya. Bahan pembuatannya yang terdiri dari beberapa jenis rempah membuat jamu kunyit asem pun memiliki khasiat yang beragam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kunyit asam jahe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kunyit asam jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kunyit asam jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kunyit Asam Jahe memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kunyit Asam Jahe:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan kunyit bubuk
- Siapkan gula merah
- Sediakan air
- Siapkan jahe
- Ambil Asam jawa (ambil airnya)
- Sediakan Kayu manis
Jahe Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang berasal dari asia tenggara ini, bukan hanya bermanfaat bagi kaum wanita tetapi juga bisa dikonsumsi oleh kaum pria. Punya masalah dengan refluks asam lambung tentu saja bikin aktivitas jadi terganggu. Bagaimana tidak, asam lambung yang naik membuat perut terasa mulas, bahkan sampai merasakan sensasi terbakar di dada (heartburn).
Langkah-langkah menyiapkan Kunyit Asam Jahe:
- Dalam panci gula merah, air asam jawa dan air campur jadi satu, rebus
- Aduk hingga tercampur rata dan gula mencair
- Tambahkan jahe dan kayu manis
- Setelah mendidih tambahkan kunyit. Aduk rata dan angkat setelah kunyit larut.
Selain dengan obat medis, Anda sebetulnya juga bisa memanfaatkan bahan alami untuk mengatasi asam lambung naik, yaitu dengan jahe. Kunyit asam, disebut juga dengan jamu kunyit asam, merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan jamu kunyit asam dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa. Meskipun baru sedikit bukti bahwa kunyit dapat membantu asam lambung, sah-sah saja jika Anda mau mencoba kunyit untuk asam lambung. Kebanyakan orang dapat menerima kunyit dengan baik dalam bentuk makanan dan suplemen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kunyit asam jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
