Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah jahe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Jahe enak lainnya. Padahal ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuah jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Jahe menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuah Jahe:
- Sediakan ayam, potong sesuai selera
- Gunakan air jeruk nipis
- Sediakan bawang putih, cincang
- Siapkan jahe, iris tipis (saya d geprek)
- Gunakan air
- Gunakan seledri, iris tipis (tambahan saya)
- Siapkan Jamur enoki
- Ambil Gula, garam dan kaldu bubuk
Salah satu yang bisa jadi pilihan adalah ayam kuah hitam. Rasanya dominan gurih manis, dan membuatnya juga cukup mudah. Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan: Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air hingga empuk.
Cara membuat Ayam Kuah Jahe:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas, Tumis bawang putih hingga harum masukkan irisan jahe
- Masukkan potongan ayam, aduk rata. Kemudian Tambahkan air sampai ayamnya terendam. Masak dgn api besar sampai airnya mendidih lalu tutup panci dan kecilkan api (sedang-kecil) masak sampai ayam empuk
- Setelah itu masukkan seledri dan enoki aduk sebentar, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Siap disajikan
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Ambil ayam yang sudah empuk, kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Opor ayam begitu khas dengan sajian untuk lebaran namun cukup nikmat disantap kapanpun dengan rasanya yang enak dan gurih. Cara membuat opor ayam juga sangat mudah dipraktikkan sendiri di rumah dengan bahan terjangkau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
