Anda sedang mencari inspirasi resep sapi tumis jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi tumis jahe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sederhana Ini adalah dari Ibundaku jadi saya hanya membuatnya sekaligus membagikanya karena kangen rumah. Saya di Bali sedangkan Ibunda dan keluarga di Jakarta. Bumbu tumis daging sapi terdiri dari cabai, bawang, ketumbar, jahe, salam, serai, daun jeruk, dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi tumis jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapi tumis jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapi tumis jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapi Tumis Jahe memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapi Tumis Jahe:
- Siapkan 1 ruas Ibu jari Jahe
- Sediakan 100 gram daging sapi sirloin lokal
- Sediakan 1 sendok makan air
- Siapkan 1/2 sendok makan minyak sayur
- Gunakan 3 sendok Teh kecap asin
- Gunakan 1/2 sendok Teh garam
- Sediakan 1/2 sendok Teh lada Hiram bubuk
Namanya juga tumis daging sapi bumbu jahe, jadi sudah jelas resep ini menggunakan banyak jahe segar. Resep Tumis Daging Bumbu Jahe ini lain daripada resep-resep tumis daging sapi saya sebelumnya. Masukkan kembalikan daging sapi dan jamur. Serta tuangkan mie, daun brokoli, anggur dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Tumis Jahe:
- Cuci Jahe lalu buang kulitnya dan potong bentuk korek api.
- Cuci daging sapi sirlloin lokal hingga bersih lalu potong kotak atau sesuai selera.
- Tuangkan kecap asin, lada putih bubuk, garam dan potongan jahe kedalam tupperware atau mangkok lalu aduk semua bumbu hingga rata biarkan bumbu meresap sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis jahe berserta daging sapi hingga matang; koreksi rasa.
Dan taburi dengan sisa bawang merah. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Rebus kembali bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan kunyit sampai matang biar gak amis. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe yang dimemarkan sampai harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi tumis jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
