Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka:
- Siapkan 100 gr nangka muda
- Siapkan 2 teh celup
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 4 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 2 sereh
- Gunakan Santal kental (me: 1 santan kara)
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Rebus nangka selama setengah jam dan tambahkan garam 1 sdt
- Rebus air 1liter. Setelah mendidih matikan kompor. Masukkan 2 kantung teh. Tutup panci tunggu hingga air berubah menjadi pekat. Setelah pekat, angkat kantung teh. Lalu masukkan nangka yg sebelumnya suda di rebus. Rebus nangka hingga airnya menjadi seperempat.
- Setelah airnya menyusut seperempat dr awal. Masukkan bumbu halus, sereh, laos,jahe, daun jeruk, dan daun salam.
- Aduk2 dan tambahkan telur yg sudah di rebus.. tambahkan santan kental, 2 sdm gula merah, 1sdt garam. Aduk2 terus hingga menyusut sambil icipi rasa..
- Hingga menyusut seperti inj
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
