Sedang mencari inspirasi resep gudeg daun jati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg daun jati yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg daun jati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg daun jati yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg daun jati memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg daun jati:
- Sediakan 500 gr nangka muda (gori)
- Gunakan 1/4 tetelan sapi (saya skip krn kelupaan beli)
- Sediakan 1.5 liter santan
- Sediakan 1 lembar daun jati
- Sediakan 1 ruas sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Resep Gudeg Tanpa Daun Jati Tapi Tetep Warnanya Cukup Sesuai Dengan Yang Diharapkan. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg daun jati:
- Cacah2 nangka muda,cuci hingga bersih dan rebus untuk menghilangkan getah dan buang air didihan pertama
- Alasi panci dg daun jati,masukkan nangka muda yg sudah d rebus.beri air secukupnya masak hingga empuk. Lalu buang kembali airnya dan ganti kembali dengan santan
- Haluskan bumbu halus,tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam masak kembali hingga setengah kering
- Masukkan k dalam panci yang berisi nangka muda dan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu sapi, garam,gula pasir dan gula merah (sisir supaya cepat larut). Masak hingga matang.Tes rasa. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama pindang goreng sebagai pelengkap.
Memberikan warna merah pada gudeg. krn daun jati mengandung zat yg berwarna merah. Agar gudeng tersebut menjadi warna merah , soalnya daun jati tersebt mengandung zat yang warnanya. Gudeg adalah masakan tradisional Jawa dari Yogyakarta dan Jawa Tengah, Indonesia. Sejarah gudeg di Yogyakarta dimulai bersamaan dengan dibangunnya kerajaan Mataram Islam di alas. Manfaat daun jati untuk kesehatan tubuh didukung oleh kandungan saponin, tanin, kuinon Khasiat.co.id - Daun jati merupakan salah satu jenis daun dengan ukuran yang cukup lebar untuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg daun jati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
