Lagi mencari ide resep bolu kukus gula merah jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus gula merah jahe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus gula merah jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus gula merah jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bolu gula merah Jahe simple enak lainnya. Bolu ini juga akan terlihat mekar jika sudah matang. Bentuknya menarik dan membuat siapa saja ketagihan mencicipi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu kukus gula merah jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah Jahe menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah Jahe:
- Ambil ♦ Bahan A :
- Ambil telur
- Siapkan gula pasir
- Sediakan ♦ Bahan B :
- Gunakan tepung terigu protein sedang
- Sediakan soda kue
- Ambil baking powder, (sy pake Baking Powder Double Action)
- Ambil garam
- Siapkan ♦ Bahan C :
- Siapkan gula merah, kualitas baik
- Gunakan air
- Sediakan jahe, memarkan
- Siapkan daun pandan, simpulkan
- Siapkan santan kental, bisa pake santan instan
- Sediakan ♦ Bahan D :
- Ambil minyak goreng
- Sediakan ♦ Bahan lain :
- Siapkan daun pandan, simpulkan. Untuk mengukus
Salah satu olahan gula merah yang sering dibuat tidak lain adalah kue. Di Indonesia, terdapat berbagai resep olahan kue gula merah yang banyak digemari dan dikonsumsi masyarakat. Mulai dari kue tradisional seperti kue cucur, kue apem, kue nona manis, atau juga kue kekinian yang ditambahkan berbagai bahan lain seperti kue bolu kukus kurma. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.
Cara menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah Jahe:
- Bahan B : Campur semua bahan B jadi satu, lalu ayak.
- Bahan C : Rebus gula merah, daun pandan, jahe dan air hingga mendidih (jangan terlau lama ya), angkat dan biarkan hangat dalam panci agar aroma jahenya ada lalu saring dan masukkan santan kental, aduk rata lalu dinginkan. ♦Pastikan bahan cair ini sudah dingin ya sebelum dimasukkan ke adonan.
- Mixer bahan A hingga mengembang, putih, kental dan berjejak. ♦Bila baling-baling mixer diangkat, adonan tidak jatuh.
- Kemudian masukkan bahan B bergantian dengan bahan C dengan mixer kec.rendah. Matikan mixer. Tuangkan minyak goreng dan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan licin dan kental.
- Siapkan kukusan beri air 1ruas berada dibawah garis kukusan ya jangan terlalu banyak, supaya air tidak mengenai dasar bolkus selama mengukus. Lalu beri 2 lbr daun pandan yg disimpulkan, supaya bolkus beraroma harum. Panaskan dengan api cukup besar. - Siapkan pula cetakan bolu kukus kemudian letakkan kertas cup didalamnya, tuang adonan hingga hampir penuh (3/4 tinggi cetakan).
- Tata bolkus dikukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang dengan api besar. Kukusan sy bisa muat 12 bh. (Gunakan 2-3 kukusan jika buat banyak ya, agar cepat selesai).
- Jika sudah matang, angkat bolkus dengan bantuan capitan biar tangan tidak panas. Keluarkan bolu dari cetakan dan dinginkan.
- Kemas bolu kukus dengan plastik dalam keadaan bolu sudah dingin ya.
- TRIK : - ♦Masukkan bolkus yg sudah diisi adonan, pada kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya. - ♦Kukus dg api besar hingga matang kurleb 15 menit. - ♦Selalu cek air kukusan untuk sekali mengukus, kalo kurang tambahkan air sck. INGAT air harus 1 ruas dibawah garis kukusan ya. - ♦Jika ingin menambahkan air, matikan dulu kompornya agar tangan tidak panas. - ♦Jika bolkus sdh matang, matikan dulu apinya lalu ambil bolkus dg bantuan capitan biar tangan tidak panas. - ♦Keluarkan bolu dari cetakan & dinginkan.
Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain Campurkan telur ayam dan gula kemudian kocoklah hingga adonan tersebut mengembang. Masak Dengan Api Kecil,hingga Gula larut. BOLU GULA MERAH AROMA JAHE RESEP TERMUDAH DARI BAHAN-BAHAN YANG MUDAH DI DAPAT RASA ENAK DAN LEZAT.. Resep Membuat Bolu Kukus Gula Merah - Gula merah merupakan istilah buat semua jenis gula nan dihasilkan oleh aren, pohon kelapa, atau siwalan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus gula merah jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
