Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda potong2
- Sediakan 4-5 butir telur rebus (kupas)
- Gunakan 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- Gunakan 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- Gunakan 1 Sachet santan kara
- Sediakan 500 Ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Siapkan Bahan bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
