Anda sedang mencari ide resep chocolate chip cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate chip cookies yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The Best Chewy Chocolate Chip Cookies. featured in Cookies Anyone There are a few secrets to the best classic, chewy chocolate chip cookies. A chocolate chip cookie is a drop cookie that originated in the United States and features chocolate chips or chocolate morsels as its distinguishing ingredient. Everyone needs a classic chocolate chip cookie recipe in their repertoire, and this is mine.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate chip cookies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chocolate chip cookies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chocolate chip cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chocolate Chip Cookies memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chocolate Chip Cookies:
- Ambil 200 gram cold unsalted butter (Anchor) (potong dadu)
- Gunakan 90 gram light brown sugar (Ricoman)
- Ambil 90 gram gula pasir
- Ambil 1/4 sendok teh vanilla essence/vanilla extract
- Gunakan 320 gram tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 1 sendok teh maizena
- Siapkan 1 sendok teh baking powder
- Siapkan 1/2 sendok teh baking soda
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Ambil 2 butir telur (suhu ruang)
- Siapkan 150 gram roasted almond (cincang kasar) atau 150 gram roasted walnut tanpa kulit (cincang kasar)
- Gunakan 150 gram chocolate chips (Callebaut 54,5% dark chocolate)
- Gunakan 200 gram chocolate chips (Callebaut 33,6% milk chocolate)
A twist on the classic chocolate chip cookie. Double up on the HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Cool slightly; remove from cookie sheet to wire rack. We named this recipe "Ultimate Chocolate Chip Cookies," because it's got everything a cookie connoisseur could possibly ask for. These gluten-free chocolate chip cookies have been my go-to cookie recipe for over ten years.
Langkah-langkah membuat Chocolate Chip Cookies:
- Campurkan/creaming butter dengan light brown sugar dan gula pasir sampai menyatu. Pastikan gunakan butter yang dingin.
- Tambahkan vanilla essence/vanilla extract. Aduk kembali.
- Masukkan campuran kedua tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam yang telah diayak terlebih dahulu ke dalam adonan sampai membentuk konsistensi seperti ini.
- Tambahkan telur. Telur pertama -> aduk, telur kedua -> aduk. Sampai membentuk konsistensi seperti cookie dough tapi jangan overmixed.
- Masukkan roasted almond cincang dan chocolate chips lalu aduk rata sampai tercampur semua ke dalam setiap adonan. Kenapa saya pakai kadar chocolate chips yang berbeda? Supaya rasa dark chocolate-nya tidak overpowering dan balance dengan milk chocolate-nya. Cookie dought sudah jadi.
- Bentuk bulat tapi jangan terlalu bulat supaya ketika dipanggang menghasilkan permukaan yang tidak terlalu rata. Disini saya bentuk hampir sebesar ukuran telapak tangan.
- Masukkan cookie dough ke dalam kulkas selama minimal 90 menit (lebih baik semalaman). Kenapa harus dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu? Supaya seluruh cookies start pada suhu yang sama (sama-sama dingin) sehingga saat dipanggang matangnya bersamaan. Sambil menunggu waktu, preheat oven 200C.
- Saat akan di panggang, turunkan suhu oven menjadi 175C dan beri jarak antar cookies karena nanti akan mengembang. Panggang selama 15-17 menit dengan api atas bawah.
- Saat sudah matang, jangan buru-buru diangkat dari baking tray. Diamkan 15-20 menit sampai hangat supaya tidak hancur.
- Cookies siap disantap. Crispy on the outside, gooey on the inside, crunchy almond and chocolate on every bite. Best serve while it’s warm + dicelup ke susu putih!✨ Enjoy!
They are crispy on the outside and soft. Looking for the best chocolate chip cookies EVER? you're in the right place. You don't want to keep going through life not knowing what's in the best chocolate chip cookies EVER, do you? What's better than chocolate chip cookies? Chocolate chip cookie dough in your freezer that's ready to go whenever a cookie craving hits.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate chip cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
