Sedang mencari inspirasi resep sup ikan kuah tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan kuah tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ikan kuah tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan kuah tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup ikan kuah tekwan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup ikan kuah tekwan:
- Ambil 150 gr fillet ikan kakap merah, potong kotak
- Sediakan 1 sdm arak masak atau jeruk nipis
- Ambil 1 buah mie shirataki kering
- Siapkan Kuah Tekwan
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 1/2 buah bangkuang, potong korek
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Jeruk sonkit
- Siapkan Bawang putih goreng
Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Cara menyiapkan Sup ikan kuah tekwan:
- Potong kotak ikan kakapnya, lumuri arak masak atau jeruk nipis. Sisihkan
- Kuah kaldu : campur jadi satu semua bahan. Masak hingga mendidih. Masukkan jamur, bangkoang, ikan dan mie shirataki. Beri bumbu, tes rasa. Matikan api
- Beri perasan jeruk sonkit dan bawang putih goreng
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang. Tekwan adalah makanan yang berjenis sup. makanan ini bisa dibilang agak mirip bakso. bahan dasar untuk membuatnya adalah ikan tengiri dan juga sagu.dibentuk seperti bola - bola bakso , namun ukurannya tidak beraturan. dan kuahnya adalah kuah udang. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
