Lagi mencari ide resep kari kambing india yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing india yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing india, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing india enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara Membuat Kari Kambing Spesial Khas Idul Adha. "Indian Lamb Curry Recipe" "Lamb Recipes" "Meat Recipes from India" [ASMR]. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari kambing india sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Kambing India menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Kambing India:
- Siapkan 300 gr daging kambing yg telah dibersihkan
- Ambil 3 sdm cabe merah bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus
- Gunakan 300 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Gunakan 50 gr mustard oil
- Gunakan 50 gr cabe rawit hijau
- Siapkan 50 gr cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdm Ghee
- Ambil 2 sdm kasturi meti
- Ambil 1 sdm garam masala
- Ambil 3 sdm kunyit bubuk
- Ambil 200 ml air
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm jinten
Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Roti cane/canai, roti jala, hingga martabak juga lezat untuk disantap bersamanya. Berikut adalah resep kari kambing ala India yang dilansir BBC.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Kambing India:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
- Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah
- Siapkan panci fresto, lalu masukkan irisan bahan2 tadi, garam masala, cabe merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, mustard oil, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai semua bumbu merata.
- Nyalakan kompor, lalu masak bahan tersebut dengan menggunakan api sedang. Tutup panci fresto dan biarkan daging kambing empuk (sy masak sekitar 20 menit). Lalu tambahkan air, aduk rata n masak sekitar 10 menit tanpa menutup tutup fresto.
- Siapkan panci kecil, lalu masukkan ghee, biarkan mencair. Setelah itu masukkn jintan dan matikan kompor. Tuang kedalam kari kambing yg telah di fresto td dan matikan kompor. Setelah itu masukkan kasturi meti. Aduk rata
- Angkat dan siapkan dihidangkan
Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas, nasi jagung atau nasi minyak. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala. Sekilas gulai kambing dan kari kambing terlihat mirip, tapi begitu dicicipi kuahnya terasa berbeda. Kari lebih terasa pekat dibanding kuah gulai berkat penggunaan bumbu kari yang biasa digunakan. Tinjauan ini adalah untuk peminat daging kambing dan penggemar makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Kambing India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
