Sedang mencari ide resep gudeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gudeg.net- Gubernur DIY Sri Sultan Hamengkubuwono X menginginkan kesehatan para pengungsi agar diperhatikan dengan benar karena paling banyak adalah kelompok rentan. Wet gudeg includes more coconut milk. The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg:
- Siapkan 250 gr nangka muda
- Siapkan Tahu coklat
- Siapkan 1 pc gula aren kayanya kurleb 100 gr
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Garam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 buah laos
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Totole
- Sediakan 1 bungkus santan kara
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Who amongst us really like to think about where our food comes from? Gudeg Yu Djum is one of the most famous restaurants in the Indonesian city of Yogyakarta. "Gudeg Yu Djum is a legend of Yogyakarta, and their recipe has been around for four generations.
Cara menyiapkan Gudeg:
- Cuci bersih nangka, rebus dengan air mendidih kurang lebih 15 menit, tiriskan buang airnya ya
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, garam
- Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya kemudian masukkan nangka yang sudah direbus tadi tambahkan air dan gula arennya. Rebus nangka lebih empuk, masukkan santan
- Masukkan tahu, Rebus terus tambahkan totole, ketumbar bubuk, aduk rata, icip rasa kalau ada yang kurang bisa ditambahkan. Kalau sudah pas bisa di rebus sampai air berkurang
Tonight we stopped for Gudeg (a type of food) on our way home from church. I was wearing the sandals that I wear every day. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya. Makanan khas asal Jogja ini sangat mudah ditemui dari penjual keliling, pedagang kaki lima hingga restoran. Gudeg itu sendiri merupakan sajian yang terbuat dari nangka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
