Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Nangka:
- Gunakan 1 buah nangka muda ukuran sedang, kupas, cacah
- Ambil 8 buah ceker ayam
- Ambil 1/4 daging ayam
- Ambil 10 buah tahu coklat
- Sediakan 5 buah tahu putih
- Sediakan 5 butir telur, rebus, kupas
- Siapkan 1 tangkep gula jawa
- Gunakan 1000 ml santan
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 4 lembar daun jati
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 8 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 bungkus jinten bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 3 batang sere
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Nangka di kupas kemudian di cacah, sisihkan. Rebus telur, kupas, sisihkan. Rebus ceker, buang air rebusan. Sisihkan.
- Siapkan panci. Alasi dengan daun jati. Susun nangka, ceker, daging ayam, tahu, telur. Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, jinten.
- Tambahkan daun salam, sere yang sudah di geprek, lengkuas yang sudah di geprek, gula jawa, garam, kaldu jamur. Tambahkan air. Tutup atas nya dengan daun jati. Rebus sampai nangka empuk.
- Setelah nangka berwarna merah, tambahkan santan. Masak kembali sampai santan agak menyusut.
- Pisahkan nangka dan lauknya. Buang daun jati. Tumis nangka sampai benar benar kering.
- Gudeg nangka beserta lauk telur, tahu, daging ayam siap di sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
