Sedang mencari ide resep ikan saus sambal jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan saus sambal jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan saus sambal jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan saus sambal jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Dulu lagi kecil ngga begitu suka dengan sambal jahe kacang ini. Ini tuh kalau di keluarga kami, sambal favorit untuk cocolan ikan mas goreng, dengan lalapannya daun pepaya rebus. Kreasi resep sambal untuk pelengkap hidangan sehari-hari, resep Sambal Jahe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan saus sambal jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Saus Sambal Jahe menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Saus Sambal Jahe:
- Ambil ikan kembung
- Ambil Sereh (geprek)
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Garam
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Yang dihaluskan:
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Kemiri
- Ambil Jahe
- Ambil Cabe Rawit
- Gunakan Cabe Keriting
- Sediakan Garam
Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Campur bawang putih, cabai rawit, kecap asin, saus ikan, jahe, dan gula pasir. Daun seledri dan daun bawang dirajang. Kukus ikan dengan siraman separuh sausnya.
Langkah-langkah membuat Ikan Saus Sambal Jahe:
- Goreng ikan yang sudah di marinate lemon cina & garam selama 30 menit
- Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah dihaluskan, masukan sereh & daun salam. Tunggu sampai aroma wangi dan bumbu masak.
- Masukan Garam, Lada & Penyedap rasa. Tes rasa
- Masukan ikan yang sudah di goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat & Sajikan.
Lumuri gurame dengan air jeruk, ketumbar, dan garam. Saus: Tumis bawang bombai, masukkan bawang putih, daun bawang, cabai merah, dan cabai hijau. Biasanya sambal yang dibuat kurang mantap dan sedap, berbeda dengan yang dijual di warteg. Di sinilah pentingnya mengetahui resep sambal ikan, tentu agar sambal ala warteg ini bisa dibuat sendiri di rumah. Gimana kabarnya hari ini, pastinya dalam keadaan sehat bukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan saus sambal jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
