Sedang mencari ide resep gudeg nangka & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka & tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka & tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka & tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg nangka & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Nangka & Tahu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Nangka & Tahu:
- Siapkan 800 gram nangka muda
- Gunakan 6 lembar daun jati
- Sediakan 2 iris laos
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter santan dari 1.5 butir kelapa
- Gunakan 1 liter air kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 biji bawang merah
- Ambil 5 biji bawang putih
- Sediakan 8 butir miri
- Ambil 2.5 sdm tumbar
- Gunakan 275 gram gula merah
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 10 biji tahu putih
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka & Tahu:
- Siapkan bawang merah, bawang putih, miri, tumbar,gula merah,garam.Uleg sampai halus.
- Siapkan daun jati, cuci bersih.Taruh di alas panci.Siapkan nangka muda.
- Masukkan nangka,tambahkan laos, salam,air kelapa
- Tambahkan bumbu halus, santan.Tutup panci,rebus, aduk sekali kali.Kalau kuah tinggal setengahnya, masukkan 10 biji tahu putih.Tutup panci lagi, rebus dengan api kecil.
- Gudeng Nangka,,siap disajikan dengan telor pindang dan sambal trasi.
- Ini ringkasannya.
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka & Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
