Anda sedang mencari inspirasi resep brownies panggang pakai otang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang pakai otang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gegara penasaran bgt sama brownies panggang akhirnya eksekusi dan alhamdulillah berhasil. berhasil 😁 Resep asli punya ci Erlina Lim Resep Brownies Panggang Putih Telur (Otang). Berawal dari penasaran karena belum pernah sekalipun bikin cake atau apalah pakai otang, karena jujur takut gagal, hahaha 😝 Berhubung kemarin bikin kuker buat isi toples dan kasihan liat PuTel yg lagi² terbengkalai, terpikirkan buat bikin brownies. Brownies Panggang OTANG (Oven Tangkring) Setelahhh percobaan pertama yg gosong, percobaan kedua boleh laaah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang pakai otang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang pakai otang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies panggang pakai otang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies panggang pakai otang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brownies panggang pakai otang:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan dcc
- Siapkan minyak makan
- Gunakan Bahan B :
- Gunakan telur
- Ambil gula pasir(di blender)
- Siapkan Bahan C :
- Ambil tepung terigu(me: segitiga biru)
- Gunakan coklat bubuk
- Siapkan maizena
- Sediakan Toping : secukupnya choco chips
Panggang sesi pertama bertujuan untuk memunculkan shiny crust-nya. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang. Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali.
Cara membuat Brownies panggang pakai otang:
- Lelehkan bahan A,sisihkan
- Kocok bahan B hingga gula bener² larut,kemudian tuang bahan A ke dalam bahan B
- Ayak semua bahan C kemudian masukkan ke dalam bahan B aduk hingga tercampur rata,ini adonanya agak berat ya
- Tuang ke dalam loyang 20x20 yang sudah di alas baking paper dan dipoles margarin panggang dengan suhu 150°c selama 25/hingga matang
- Saya pakai otang jadi kalo manggang panasin dulu ovenya selama 15 menit pakai suhu 150°c,k kemudian panggang Brownies selama 20 menit di rak tengah,lalu pindahkan ke rak atas panggang selama 5 menit
Karena jika berlebihan, adonan akan membentuk gluten dan brownies akan terasa keras. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies panggang pakai otang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
