Lagi mencari ide resep pecel senggol'mbang turi' yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel senggol'mbang turi' yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dapat kiriman sekresek gede kembang turi dr teman baik hati?? karena di buat pecel udh terlalu mainstrem. Bumbu pecelnya terbuat dari kacang tanah yang dioven bukan digoreng yang membedakan dari pecel yang dijual. Hai sobat kali ini saya mau membahas tentang kuliner nih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel senggol'mbang turi', pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel senggol'mbang turi' yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel senggol'mbang turi' yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel senggol'mbang turi' menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel senggol'mbang turi':
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1000 gr kacang tanah, sangrai biar awet
- Sediakan 330 gr gula merah
- Gunakan 100 gr cabe merah besar
- Gunakan 75 gr bawang putih
- Sediakan 50 gr kencur, cuci bersih kulitnya
- Gunakan 30 gr asam jawa
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 genggam daun jeruk segar di iris kecil
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 100 ml air panas
- Siapkan Bahan pelengkap I
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 3 buah wortel besar
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 100 gr kembang turi
- Gunakan 100 gr tauge
- Ambil 1 ikat daun pepaya
- Gunakan 3 buah mentimun
- Sediakan Bahan pelengkap II
- Siapkan Mie ndeso(mie basah goreng dengan campuran wortel kol)
- Sediakan Gendar ndeso(dari nasi sejenis lontong)
Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masing-masing daerah juga punya berbedaan dalam. Bunga turi atau kembang turi merupakan bunga yang bisa dimakan. Memiliki nama ilmiah Sesbania grandiflora, pohon dari bunga turi mudah dijumpai di Indonesia.
Cara membuat Pecel senggol'mbang turi':
- Bahan pelengkap II di rebus setiap komponen. Dan jangan lupa diberi sedikit garam agar warna sayuran tidak hilang.
- Bumbu:tumbuk hingga ber minyak kacang tanah yang disangrai. Halus kan cabe, bawang putih, daun jeruk,kencur tambahkan sedikit garam. Masukkan terasi bakar, masukkan asam jawa, gula merah. Aduk aduk sampai rata hingga tidak ada gumpalan gula merah.
- Masukkan kacang tanah halus ke dalam wadah. Tuang bumbu yang sudah halus. Aduk rata
- Penyajiannya:tata semua sayur yang sudah di rebus dalam wadah dan mie ndeso serta gendar. Sambel pecel dicairkan dengan air panas. Hidangan siap di sajikan.
- Tips:kalau penasaran cara membuat gendar, disesi berikutnya. Untuk sambel pecel kalau mau disimpan sebaiknya di sangrai biar lebih awet. Karena saya juga bikin seperti itu dijual jadi tahan.
Terdapat dua jenis bunga turi, yakni yang berwarna putih dan berwarna merah. Kembang Turi adalah sebuah bunga yang dihasilkan oleh pohon Turi. Warnanya putih dengan putik dan serbuk sari berwarna kuning. Bunga ini yang nantinya berubah menjadi klenthang. Klentang adalah buah dari pohon turi sejenis kacang kacangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel senggol'mbang turi' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
