Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Resep ayam kecap sederhana pedas manis tanpa bawang bombay yang enak dan lezat mudah sekali cara membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap pedas:
- Gunakan 7 potong ayam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis (kalau ada jeruk kasturi lebih enak)
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai, iris
- Ambil 5 buah cabe merah, iris serong
- Siapkan 5 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas kayu manis
- Siapkan 6-8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bahan ungkap ayam, dihaluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas:
- Ungkap ayam dengan bahan ungkap yg sudah dihaluskan
- Kemudian goreng hingga kuning keemasan
- Siapkan semua bahan utk ditumis yaitu bawang bombai, cabe merah & hijau, daun salam, lengkuas. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum
- Tambahkan kecap manis & saori,juga garam, kaldu bubuk & lada bubuk.. lalu masukkan air sedikit.
- Setelah mendidih, masukkan ayam nya. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir beri perasan jeruk nipis.
Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban seperti potongan mentimun, daun kemangi, kol dan juga leunca jika suka. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja secukupnya. Cara membuat ayam kecap pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
