Anda sedang mencari ide resep mie kangkung belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kangkung belacan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siram mie terlebih dengan menggunakan air panas, biarkan sebentar, kemudian tiriskan. Anda ambil cabai giling atau yang sudah dihaluskan kemudian. Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung belacan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kangkung belacan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kangkung belacan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kangkung Belacan memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kangkung Belacan:
- Gunakan 2 lembar mie telur
- Siapkan 4 siung baput
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 tomat ukuran besar
- Sediakan 4 cabai rawit caplak
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 5 bakso (iris bulat)
- Ambil 1 telur
- Gunakan Kangkung (secukupnya)
- Sediakan Terasi
- Gunakan 2 sdm perasan lemon (pengganti jeruk kesturi)
- Sediakan Sejumput gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Delicious 'kangkung belacan' is a spicy stir-fry vegetable dish loved by many. Kangkung is the Malay term for water morning glory while belacan refers to a type of pungent shrimp paste. Salah satunya adalah tumis kangkung belacan. Tumis bumbu dan terasi yang sudah dihaluskan Selain ditumis dan dijadikan campuran mie, kangkung juga bisa dimasak variasi lain seperti plecing.
Langkah-langkah membuat Mie Kangkung Belacan:
- Siapkan semua bahan2. Potong2 kangkung (batangnya d belah 2), bakso dan tomat.
- Bakar terasi kemudian ulek bersama baput dan cabai2an.
- Buat telur orak arik kemudian sisihkan. Tumia bumbu yg sudah d ulek sampai wangi kemudian masukkan bakso & saos tiram, masak sampai matang dan masukkan telur aduk2 sampai rata.
- Tambahkan air sesuai selera, aduk2 dan diamkan sebentar. Kemudian masukkan kangkung dan tomat, masak sampai air mendidih.
- Kemudian masukkan mie yg sebelumnya sudah d rebus dan d tiriskan. Tambahkan gulgar, merica & air lemon. Aduk2 kemudian tes rasa (matikan kompor).
- Mie kangkung belacan siap utk d hidangkan (panas2 lbh nikmat).
Cah Kangkung Belacan sangat populer dihidangkan di chinese restauran, seafood restauran untuk melengkapi sajian Kepiting Asam Manis. Hidangan ini juga sering hadir di restauran yang menyajikan. mie kangkung belacan. Punya stok kangkung di kulkas, nyari-nyari resep kangkung kecantol nih sama mie kangkung, belum pernah bikin, kayaknya enak juga buat buka puasa,heheh. Kangkung belacan or cah kangkung terasi is a Malaysian and Indonesian stir-fried water spinach seasoned with shrimp paste (belacan or terasi in Malay and Indonesian). It is a popular vegetable dish in Maritime Southeast Asia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kangkung belacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
