Anda sedang mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brownies panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies Panggang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies Panggang:
- Siapkan Bahan 1:
- Siapkan DCC
- Ambil butter
- Ambil minyak goreng
- Ambil Bahan 2:
- Sediakan telur
- Ambil Gula pasir (blender)
- Gunakan Bahan 3:
- Siapkan terigu
- Sediakan cokelat bubuk
- Sediakan garam
- Siapkan vanili
- Sediakan Pelengkap/ toping:
- Ambil Almond
- Gunakan Chocho chips
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Panggang:
- Tim bahan 1: DCC, butter dan minyak goreng
- Bahan 2: Kocok telur dan gula pasir yg sudah di blender sampai larut (bisa juga menggunakan wisk) kalo pake mixer jng kelamaan tar jadi mirip bolu
- Masukan bahan 3: terigu, cokelat bubuk, vanila dan garam ke bahan 2 sambil di ayak (aduk balik) sampai merata
- Masukan bahan 1 sambil diaduk merata
- Panaskan oven suhu 250• api atas bawah, lalu masukan brownies. (masukan saat oven sudah benar2 panas) Panggang menggunakan api atas bawah 200• selama 15 menit lalu turunkan lagi suhu 150• api bawah 20 menit
- Ini penampakan brownies saat udah di potong.
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
