Lagi mencari inspirasi resep brownies panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies Panggang menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownies Panggang:
- Ambil DCC (dark cooking chocolate)
- Ambil margarin (me:butter)
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan telur
- Sediakan gula halus
- Ambil terigu (me:segitiga biru)
- Siapkan coklat bubuk
- Ambil 💥Toping :
- Sediakan oreo cookie crumb
Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Panggang:
- Lelehkan DCC, butter & minyak goreng. Sisihkan. Campur terigu & coklat bubuk, kemudian di ayak. Sisihkan.
- Masukkan telur & gula halus. Aduk menggunakan whisk. Hingga gula larut & tercampur rata. Tambahkan lelehan mentega, coklat.
- Aduk rata. Kemudian masukkan terigu. Aduk kembali hingga rata. Adonan terasa lebih berat & kental.
- Siapkan loyang, olesi mentega & alas dg kertas roti. Masukkan adonan brownies ke loyang & beri toping.
- Oven brownies hingga matang. Btw tp sbelumnya ovennya hrs sdh di panaskan dahulu yaa..
- Alhamdulillah.. akhirnya bs ngemil brownies panggang buatan sendiri dehh..😉🤭🥰
Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup. Bagi Anda penggemar berat coklat, resep brownies panggang lembut ini bisa Anda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brownies Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
